小雪的民間風(fēng)俗有哪些 廣為流傳的習(xí)俗

            抖帥宮 75 2023-07-08

            小雪,24節(jié)氣的第20個(gè)節(jié)氣,意指下不大的雪,雪量較小。小雪也標(biāo)志著進(jìn)入冬天了,“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令,古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也”。小雪的民間風(fēng)俗有哪些,廣為流傳的習(xí)俗。

            小雪的民間風(fēng)俗有哪些

            1、腌臘肉

            民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

            2、曬魚干

            小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

            3、吃糍粑

            在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

            4、吃刨湯

            小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

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