風水研究，以人為本。常言道：“民以食為天”，這就說明了吃飯的重要性。廚灶是一家烹飪的重要場所，家中成員共用薪火，圍桌吃飯，因此稱之為一家人。吃的好表示家中富裕，吃的巧身體才能健康。因此廚房的布置關系著全家的財運與健康。廚房是煮食之處，若不注意很可能病從口入,故此廚房的風水是絕對不容忽視的。

廚房的講究

從風水學角度講，房屋的要求都需要正，不可有凸出或缺角，最好是長方形和正方形。《八宅明鏡》極為重視廚灶之方位，認為它能影響到整體家運的興衰。廚房不可在西北方，在風水上稱之為“火燒天門”，因為西北方為乾宮稱為天門，五行屬金，代表父親，男人。風水學有這樣一句口訣;“火燒天門定犯長”意思是會對家里年長的男性不利。不利是一種廣義的概括。這是因人而異的。

一般來說，受影響的人會感到精神迷茫，有的工作感到壓力很大等，又因為乾代表人體頭部，爐灶屬火，火代表眼目，血液。所以也要注意這方面的疾病。如果是這種情況，調理方法是在廚房放山石小盆景即可?？拜浌旁E云;“水火不留十字線”?；鸺粗笍N灶，不可在住宅的中央,有“火燒心臟之說”，不利家宅，會影響到家人平安健康等方面。如有此現象需要擺放植物即可化解。《陽宅集成》云;“開門見灶，錢財多耗”。也就是說，廚房門不可直對大門，否則會使家中難以聚財，運氣反復。如遇到這樣的情況，調理的方法是改門或設屏風。不可正對臥室門，油煙熏沖，易使居者頭昏腦脹，脾氣暴躁。不可正對廁所門，廚為火，廁為水，此乃為水火不相容之象，不僅會使家運起伏不定，也會影響家人身體健康。如有上述情況，需在門上加珠簾即可。

不少新式的住宅，都喜歡把廚房與廳改為互通開放式的，不設廚房門分隔，這種做法可使住宅感覺上較為寬敞，但從風水角度而言，開放式廚房令灶臺外露，會使家人聚財能力減弱。另外，煎炸食物時，油煙易散到客廳中，即使用上抽油煙機也不能完全把油煙抽走，故客廳常常殘留著油煙味，對家居環境及家人健康都不利。如有此格局建議還是加門為好，否則需要加屏風遮擋。

廚房的布置

灶臺不可直接與水龍頭、水槽相鄰或相對，爐灶以火用于烹飪，水龍頭與水槽都有水性用于洗滌，兩者相對或平行，將導致水火相沖，陰陽失調，易導致身體不適。如有此情況，中間應有碗架或遮擋物等設置隔離開。水管也不宜在灶臺下方穿過，容易引起腸胃方面不良，需將移開方可。灶臺不可做空，指后方為窗或空曠無靠，對家人健康不好，無貴人相助，也主婚姻難團聚等，宜改換到靠墻之有利方位。廚房的顏色也很重要，風水上認為顏色不宜用黑色，因黑色屬水，廚灶為火地，水火相沖，會使人心情壓抑，影響食欲，適宜選用淺色調，如米色，象牙黃等，給人感覺即干凈又衛生，心情好，胃口才好，身體才健康。

米缸、冰箱、就像家中的財庫。米缸要經常查視，少了要補滿。冰箱也一樣，存放蔬果、菜肴要保持干凈清新，食品腐壞會影響財運，打點得宜，可助家運，衣食無憂。廚房內如加添木本植物，取木火相生，增加火之旺氣則吉，同時也能凈化空氣，改善入廚人燥熱的心情。