來源頭條作者:清禾坊高仿產品 酒瓶與酒都為假

有些商家完全模仿真酒去自制酒瓶，酒標等等，臨摹造假，這其實是最低級方式，只要消費者稍微慎重，都可以很好的辨認。

打孔注酒抽酒 偷梁換柱

打孔通常用老酒瓶裝新酒，還有因儲存不當揮發了一部分的老酒，有商家將瓶蓋或瓶身上的商標揭開，鉆出小孔將新酒灌進去，高度酒換成低度酒，老酒換新酒，再貼上商標當成完好的老酒出售。而打孔的位置主要在酒標后、飄帶下、蓋頂和蓋側面等，由于位置不明顯，通常容易被收藏者疏忽。

倒換商標 替換年份

酒標是鑒別白酒真偽的重要因素之一，但并非唯一標準。特別是現如今，造假者針對某些年份較晚的酒，撕掉原標，換上年代更為久遠的酒標，或者直接把真標貼在假酒上，以此充當年份酒謀取高額利益。

后封膜 后灌裝 以假亂真

比如某些酒經過若干年后出現跑酒，造假者撕掉原來的膜，重新注入部分新酒，或者直接注入假酒，重新封膜封裝，達到品相完美。總之，假酒質或者假酒瓶都是假酒，大家需要時刻警惕！

玩弄概念之最低端的仿冒品

如今老酒收藏熱后，所謂人為利往，行業里也有部分商家在概念炒作上下了大工夫，仿冒做舊，混淆老酒概念，誤導消費者，但是圈里有句話說的很對"大家不要以為瓶老、標黃、酒色黃、酒花好就是老酒"。對這老酒仿冒品來說，像我們所熟悉的1979年茅臺鎮酒，人民公社，就是典型，在宣傳和包裝上模仿老酒。

80年代年代杜康老酒，35元一瓶，還能整箱批發，標的還是純糧釀造，著實的仿冒品！

茅漿窖，都是做舊新灌的酒，但各大電商和酒類平臺竟然宣傳1987年生產，幾乎可以肯定的說，這所謂的老酒絕不是真的，各種仿冒老酒多不勝數…

最膚淺的新仿做舊

比如說，最近幾年，一直被各類酒商炒得很火的"發霉老酒"，"洞藏老酒"，仿佛只要是酒瓶身上發了霉的都是存儲了多年的老酒！而那些沒有長霉的都不好意思說這是陳年佳釀，連名字都沒有的15年洞藏老酒！！！

老酒作假的方法很多，低端的做法是生產出來假的商標，然后做舊處理，看起來像真的。高端做法是，老瓶裝新酒。作假者會在老酒標簽下的瓶身上打孔，把里面的老酒抽出來，注入新酒。再用一種凝固粉，往上一抹，針眼消失。商標貼上，啥都看不見。

不過，在專業人士眼中，還是很容易區分的，老酒標的特征是什么？臟舊、破損、泛黃！

01、低級做舊法——蹭臟

"蹭臟"仿舊者通過將新酒標在地面摩擦、手揉試圖達到仿舊的效果。但聰明反被聰明誤，咱們一眼就能看出來！

比如上圖，是在某寶找到的自稱1983年的老酒，酒精度標識方式已經暴露了"偽造"身份。%vol是現代標識方式，上世紀80年代常用的是V/V酒精度標識。

但更可疑的是紙張上多出明顯砂礫劃痕，非常不自然。建議對于這樣的產品避而遠之。

這種做舊沒有改變紙張的本質。盡管外表陳舊，但當您用針挑開表面，就會發現紙張內部是"新"的。

02、低級做舊法——人為泛黃

"舊紙"和"新紙"有什么不一樣？！或許您用肉眼無法分別。但當使用顯微鏡放大后，你會發現：舊紙纖維松散斷裂，新紙纖維緊密。舊紙氧化后泛黃，新紙潔白如新。

在紙張泛黃這一點上，造假集團又開始行動了！小學水平的造假人員通常會使用這樣的方法：

①用濃茶水、醬油水熏；②放入潮濕的地方使其發霉！

事實上這樣的作假方式有點太浮夸：

第一：顏色黃得太夸張！即便是80年代的產品，也不至于如此顏色濃重。第二：要么就是黃得太均勻，要么就是漏染了某些部位，要么就是黃得有煙霧感。

至于那種故意令其發霉的，就更敬而遠之了！品相都這么差，還怎么買呀！

這種做舊方式還是沒有改變紙張的本質，從物理學角度觀察內部纖維很容易發現這是"新的紙張"。甚至通過化學儀器可以檢驗到可疑溶液。

03、中級做舊法——燈光照射

由于真相被發現得太快，造假者飛躍性提升——改變紙張本質的造假。

30年前的紙張是買不到了。造假者通過強烈紫外燈照射，加速紙張老化程度，使得內部纖維迅速氧化陳舊斷裂！即使物理學家放大觀察，也找不出破綻。據說照射10小時，可以老化20年！這種造假，紙張舊得不自然！

自然老化的酒標，通常舊得不均勻，邊緣舊中間新。

紫外線燈照射的酒標往往相反，舊得太均勻。并且由于是燈光照射，反而出現中間舊邊緣新的現象。

同時，咱們還會發現一個有趣的現象：那就是正面舊反面新。因為造假者忘記照射反面了！

04、中級做舊法——烤箱加熱

—把紙張放入烤箱烘烤，使纖維變脆色度變黃，陳舊明顯。據說這個辦法，烤上3天等于自然陳舊25年。不過，您常會在這種酒標上發現烤架網的痕跡，甚至回形針固定的痕跡。如果是一整張紙裁剪，邊緣又會不自然，沒有那種自然包漿感。

05、高級做舊法——噬洞

我們常見到，有年份的老酒標上會有小洞口，這種洞口是怎么出現的呢？

這是微生物蟲卵吞噬紙張導致的結果，是老物件的一個顯著特征。有些人為了仿造年代久遠的民國老酒，常會制假這一特征。

真正蟲卵導致的小孔，應該是自然風化的感覺。人為做假總是"棋差一招"！他們用的是什么方法呢？

1. 用手撕！拆招：邊緣薄纖維長！不自然！

2. 用刀剪！拆招：邊緣生硬整齊！不自然！

3. 用火燒！拆招：邊緣泛黃泛黑！不自然！

4. 用刀刻！拆招：邊緣疊加變厚！不自然！

5. 用針扎！拆招：邊緣擠壓下陷！不自然！

事實上，仿制民國酒標真的很難。那時候用的是手工紙張，纖維較粗，紙張厚薄不均勻。

說起細節，又想到可以通過觀察文字色料上來進行鑒別。通常會有這樣三個階段：

①印刷新品，顏色浮于表面；

②放置數年，顏色與紙張融合色彩變深；

③年代再久遠，顏色逐漸褪色。

觀察酒標邊緣包漿狀況、紙張老化狀況、文字融合狀況是鑒別老酒真假的關鍵點。有了這些鑒別小技巧，再遇到老酒鑒別的問題，您心中有數了嗎？

（圖片來源于網絡）