新手怎么開(kāi)一家便利店,適合新手...
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2023-10-06
大家知道為什么到便利店買(mǎi)東西的時(shí)候,收銀臺(tái)上有那么多小商品嗎?為什么新鮮的牛奶放在最里面?為什么促銷(xiāo)區(qū)的商品總是那么吸引人呢?今天給大家分享一些新手開(kāi)便利店的運(yùn)營(yíng)技巧,為穩(wěn)定盈利打下一些堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、促銷(xiāo)活動(dòng):買(mǎi)一贈(zèng)一捆綁銷(xiāo)售
提高一點(diǎn)價(jià)格進(jìn)行買(mǎi)一贈(zèng)一活動(dòng),將快要過(guò)期的產(chǎn)品捆綁銷(xiāo)售,最大化減少損失。
2、鮮食食品臨期的放在最外面
接近保質(zhì)期的商品可以放在便利店貨架的最外面,并保證每天都進(jìn)行更換。
3、燈光裝修要精致
肉類(lèi)商品的貨架上可以使用暖色系的燈,如海鮮、蔬菜和水果等可以使用冷色系的光。
4、視線平行的商品
便利店貨架可以貨架在1.5米到1.7米之間放置高利潤(rùn)暢銷(xiāo)的商品,與消費(fèi)者的視線平行,這是消費(fèi)者最容易看到的商品,挺好銷(xiāo)售出去的。
5、價(jià)格“拆東補(bǔ)西”
我們可以為比較實(shí)用的商品設(shè)定較低的價(jià)格,把賣(mài)相好的商品設(shè)定較高的價(jià)格,這不僅能滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)心理,而且能實(shí)現(xiàn)雙贏。
6、薄利多銷(xiāo)的商品
便利店可以在入口處或通往便利店的必經(jīng)之路放置促銷(xiāo)桌,放在購(gòu)物的必經(jīng)之路,越容易看到,就越容易銷(xiāo)售。
開(kāi)便利店運(yùn)營(yíng)到處都是隱藏著多種小技巧,如果大家能掌握這些,相信它會(huì)幫賺一定的收入,這些就是便利店管運(yùn)營(yíng)其中的一些小技巧了,希望能對(duì)大家有一點(diǎn)幫助。
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