來(lái)源頭條作者:中國(guó)西藏旅游紫色光暈下的布達(dá)拉宮

很多人來(lái)到拉薩，去過(guò)很多景點(diǎn)，甚至走遍每條街道，卻從未好好去品嘗過(guò)一頓地道的拉薩美食。

我就曾在拉薩這片土地上盤點(diǎn)過(guò)那些美味餐廳，我把最愛的那幾家推薦給你：

藏族人家：一日里的一食一飯像我這樣的上班族，早餐之后會(huì)在茶館順手打包一份炸土豆，兩磅甜茶，作為辦公室的小零食跟同事們共享，餐廳里的茶壺只要給20塊錢押金便可帶走，下次買茶還回來(lái)即可。

拉薩甜茶已有上百年的歷史，是拉薩餐飲文化中的特色飲品，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

藏族餐廳：市井間的藏滋味圖為拉薩dk cafe 餐廳的露臺(tái)景觀

彭岜熱目前拉薩規(guī)模最大，菜品最多的一家藏餐廳。

他們家的菜品主要有“扎西德勒”、冰川牛肉、椒鹽牛舌、生牛肉配糌粑，吉祥羊頭等，每一道菜都是獨(dú)特的高原美食；其次還有熱情的民族風(fēng)俗表演，有厚重的藏族宮廷氛圍。

拉木藏餐這是本地朋友最愛的餐廳

拉木算比較傳統(tǒng)的藏餐屋，菜品沒有過(guò)分根據(jù)游客的口味改良。

餐廳是典型的藏式二層樓，院子里開滿了鮮花，環(huán)境優(yōu)雅，

二樓有陽(yáng)臺(tái)可以用餐，可以曬到太陽(yáng)，聽佛經(jīng)，喝甜茶，非常舒坦。

拉薩甜茶館

更潘藏家廚房“更潘”是藏語(yǔ)的發(fā)音，意為全人類做出奉獻(xiàn)。

“更潘”家除了配色美麗、新鮮美味的牦牛肉火鍋外，牛肉煎餃也是一絕。

肉煎餃面皮厚實(shí)，肉餡飽滿，一口下去，肉香四溢，還爆汁啊！

外來(lái)美食匯：構(gòu)成千味拉薩西藏，不只有藏餐，還有它的朋友們。

因文化而知名的文成公主美食風(fēng)情街對(duì)于絕大多數(shù)選擇來(lái)此的游客來(lái)說(shuō)，食物大概是最為次要的，更重要的是視野。遠(yuǎn)眺布達(dá)拉宮，俯瞰拉薩全景，走遍拉薩沒有一處可以比擬。

在布達(dá)拉宮東面的八廓商城美食街這里是更為接地氣的美食存在，集合了各民族、各種口味的美食。不僅有藏餐、尼泊爾餐，還有西餐、咖啡廳，更匯集了火鍋、串串、手抓肉、牛肉面、重慶小面、陜西面等接地氣的南北美食。

在八廓商城，除了美食街，還有必要一提的就是八廓商城酒吧街，現(xiàn)在已經(jīng)成了拉薩青年們常去的地方。

功德林天街

這里有全國(guó)連鎖的糕點(diǎn)店鋪，有難得一遇的日本料理，同樣也有著不可或缺的藏餐館和咖啡店。

最為火爆的美食街莫過(guò)德吉路美食街在這里，最大的誘惑是“不熄燈”，不管你是半夜十一二點(diǎn)，或者凌晨三四點(diǎn)來(lái)到這里，總能找到吃的。

沒錯(cuò)，如今的西藏，不再是只有藏餐的高原孤味之城，而是一座敞開懷抱迎接各地朋友的美食聚集地，西藏的精神味道從未改變，西藏的飲食味道正四方傳播……

八廓商城美食街，藏著數(shù)不清的美食老店，遍地是寶藏

藏味小吃：美味小吃有“趣”處拉薩人熱愛美食，各種特色的小吃、零食琳瑯滿目。

這些食品有祖?zhèn)鞯模型鈦?lái)的，但都因契合了當(dāng)?shù)厝说南矏郏銈鞒醒永m(xù)下來(lái)，漸漸有了獨(dú)屬于拉薩的味道。

繞賽包子店八廓街KFC所在巷子里的“繞賽”是本地朋友推薦的一家老店，就在八廓街KFC所在的巷子里。牛肉湯底熬的我可以空口喝兩碗，現(xiàn)炸的牛肉餅香飄一條街。

伊比熱包子店店鋪位于林廓東路，下午3點(diǎn)不到就會(huì)關(guān)門，牛肉煎餃、牛肉炸醬面、土豆咖喱牛肉飯、Halo（一種的營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)）甜茶、酥油茶都好吃。在一些節(jié)慶時(shí)還會(huì)制作一種叫Bilili的甜品，由牛奶米飯及藏紅花制作而成。

措姆涼粉措姆涼粉是拉薩城里最受歡迎的小吃店，沒有之一！

地址在生態(tài)路德康酒店旁，寬粉、涼粉、涼面、涼粉餅子、炸土豆、鮮牛奶、酸奶、酸奶冰棒……都好吃，物美價(jià)廉，每次經(jīng)過(guò)必買。

酸辣土豆牛肉粉，肉質(zhì)細(xì)膩?lái)嵨堕L(zhǎng)，香辣豐沛不已，來(lái)勢(shì)洶洶而又令人酣暢淋漓

帕加阿媽土豆店八廓街的帕加阿媽土豆店也是很受本地人喜愛的小店，每出鍋一盆土豆馬上就會(huì)被一搶而空。另外陳胖子土豆店、老巷子口土豆店的也頗受歡迎。

八廓街的古樹酸奶藏式酸奶的歷史約有一千年，唐代文成公主進(jìn)藏的時(shí)候就已經(jīng)有記載了。

拉薩八廓街的古樹酸奶，是游客最常去打卡地之一。

藏式酸奶的歷史約有一千年，酸甜可口，是西藏著名的小吃佳品

其實(shí)拉薩的小吃遠(yuǎn)不止這些，你在拉薩吃過(guò)最好吃的是什么？

作者/喬風(fēng)

攝影師/許偉華 沈云遙 胡王光 雪蜜兒 楊怡 吳勇 旦增西旦 吳正杰 墨小盒 七七

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