來(lái)源頭條作者:浪子北方來(lái)現(xiàn)在提起“杠房”來(lái)，可能很多年輕人都不知道這究竟是個(gè)什么行業(yè)，其實(shí)就是舊時(shí)專門(mén)出租殯葬所需靈杠、棺罩、孝衣、幡傘等執(zhí)事的店鋪。亦作“槓房”。無(wú)論是《兒女英雄傳》中，還是老舍先生筆下的《四世同堂》中都有記載。

《兒女英雄傳》第二二回：“他又回道：“‘那里交給宋官兒合劉住兒兩個(gè)，辦的都齊備了；槓房的人也跟下奴才來(lái)了，在這里伺候聽(tīng)信兒?！?/p>《四世同堂》十二：“明天就有一檔子喪事，你教他們倆一清早就跟我走，杠房有孝袍子，我給他們賃兩身?！?/p>以前北京城有句俗語(yǔ)，叫：不看大姑娘出嫁，也要看老太太出殯。就是說(shuō)的以前的人對(duì)于喪葬這件事看得有多重要了。曾經(jīng)和老一輩的聊過(guò)，他們講述過(guò)當(dāng)年同仁堂老太太出殯的盛況，那規(guī)模，那場(chǎng)面，那各種的執(zhí)事都令人咂舌，至今仍念念不忘。八百六十四人杠，蜿蜒整整鋪了一條街，可謂是轟動(dòng)一時(shí)。電視劇《大宅門(mén)》中二老太太出殯幾乎就復(fù)刻了當(dāng)時(shí)的這段場(chǎng)景。由此也引發(fā)了很多人對(duì)這個(gè)行當(dāng)?shù)暮闷?，那么就讓我們隨著張官鼎先生的回憶來(lái)一探這個(gè)行業(yè)的究竟吧。

北京傳統(tǒng)的葬禮儀式

解放前的北京，杠房這個(gè)行業(yè)已存在多年。

北京城是個(gè)人口集中的地方。按人類生命規(guī)律，有生有死。人死之后，按城市生活的習(xí)慣，就要由子女找人幫忙抬埋，最初可能就是找到社會(huì)上的勞動(dòng)人民來(lái)干。這個(gè)行業(yè)，北京俗話叫“閑等”（就是一天沒(méi)正式工作可做，只在街上茶館等著干紅白喜事)，又叫“抬肩的”、“賣力氣的”，給用主干完活兒，得到報(bào)酬?？墒?，僅用雙手還解決不了全部問(wèn)題，需要一些繩杠工具，這樣天長(zhǎng)日久，就出現(xiàn)了租賃工具的鋪?zhàn)?。以后這些鋪?zhàn)泳蛯ｉT(mén)等候主顧，有事時(shí)連工具帶人力一起包下來(lái)。這些鋪?zhàn)泳褪潜本└芊啃袠I(yè)的雛形。但是這個(gè)行業(yè)究竟從什么時(shí)候開(kāi)始出現(xiàn)的，本人就無(wú)法查考了。

北京杠房行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，大體上分為兩幫，即山西人經(jīng)營(yíng)的山西幫和北京人經(jīng)營(yíng)的北京幫。多年來(lái)，山西幫以應(yīng)滿族人的生意為主，以應(yīng)漢族人的生意為輔。店鋪門(mén)面修得講究，高牌樓，大金匾，滿族人專門(mén)信任這一幫，因之生意門(mén)路較窄。而京幫是由在山西幫內(nèi)當(dāng)過(guò)頭目和了事的人分出來(lái)自己開(kāi)業(yè)的一幫，他們對(duì)滿漢兩族、南北各界人士的生意都能應(yīng)付。所以在民國(guó)成立以后直到解放前的三四十年間，京幫是大行其道，山西幫大部分被擠垮了，余下的山西幫也都轉(zhuǎn)營(yíng)壽材，直至解放后公私合營(yíng)。京幫中有一部分，在解放后抽逃資金，關(guān)門(mén)不干了。

北京杠房業(yè)的杠夫，有多年的傳統(tǒng)技術(shù)，抬起棺材來(lái)四平八穩(wěn)，妥善安全，因之在全國(guó)有“京杠房”之聲譽(yù)。除本市外。許多大城市如天津、上海、南京、沈陽(yáng)等地，遇有特大喪事，專門(mén)派人來(lái)京，聘請(qǐng)北京杠業(yè)的杠夫攜帶租賃的工具，去給出殯。用主除付杠價(jià)外，還管路費(fèi)食宿。另外，外國(guó)人認(rèn)為“京杠房”有特別技術(shù)訓(xùn)練，大約1930年前后，曾在北京西郊找杠房用大杠演習(xí)出殯，拍成電影，專門(mén)介紹中國(guó)的杠夫技術(shù)(片名記不清了)。

在歷代封建帝王建都的老北京，上有帝王將相滿朝文武官吏，下有各行各業(yè)庶民百姓。因?yàn)楦麟A層社會(huì)地位不同，貧富不同，就形成了不同階層的出殯禮節(jié)儀仗規(guī)定。這種禮節(jié)規(guī)定，清以前的不太知道，清軍入關(guān)后統(tǒng)一了全國(guó)，定下了《大清會(huì)典》，婚喪禮節(jié)都有一定制度，八旗滿蒙漢各不相同，官吏按官職高低各異，老百姓也按地位和個(gè)人經(jīng)濟(jì)情況來(lái)辦事，一律不能越過(guò)規(guī)定。出殯用的工具儀仗，除帝王有國(guó)家專門(mén)準(zhǔn)備的御用工具外，一般人就得向杠房租賃使用了。

杠房業(yè)本是出租葬禮儀仗的，它包括滿漢兩族各種儀仗執(zhí)事，如罩棺材的繡花緞子棺罩，儀仗隊(duì)用的開(kāi)道鑼、傘、扇、旗、牌、車、轎、硬器等設(shè)備，應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備這批設(shè)備需要大量投資，因此就出現(xiàn)了杠房資本家。他們除有設(shè)備材料外，還培養(yǎng)一批適應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)習(xí)慣、熟悉一套禮儀知識(shí)的人。在辦事時(shí)，按用主的地位職稱，什么人用什么樣儀仗執(zhí)事，不能亂用。尤其是滿族臣民，分內(nèi)外八旗，品級(jí)有高有低，不許有絲一毫的差錯(cuò)，而對(duì)漢民則另有一套。以下詳細(xì)來(lái)談：

皇族

帝王出殯儀仗是用一百二十人人杠，叫 “卍”字杠，四個(gè)角每角上要有三十二個(gè)人抬著。大杠用杏黃色油漆油成，棺罩用杏黃色寸蟒緞?wù)?，綁杠的繩子用杏黃色布包上。抬杠夫穿綠色駕衣，杏黃布套褲，黑布靴子，黑呢帽，帽頂有一木墩，上插一根翎子。杠夫要剃頭刮臉。杠前有四個(gè)大頭目，身穿孝衣，頭上夏戴“緯令”，冬戴“秋帽”，手拿木棒名叫響尺，這是一種號(hào)令，全體杠夫起落行動(dòng)，盡聽(tīng)響尺的聲音，不能聲張一句話。

皇上死了出殯的前些日子，先要由領(lǐng)杠人在寬敞街道演習(xí)數(shù)次，名曰演杠。這時(shí)杠上用木板鋪好，擺上桌椅，沏上茶水，由值年杠房的掌柜和宮內(nèi)專管官員，坐在杠上。然后按規(guī)矩由頭目用響尺一響，全體杠夫按正式將靈抬起走動(dòng)，要求起得四平八穩(wěn)，走得不緊不慌，鴉雀無(wú)聲，只聽(tīng)尺響和步行擦地聲，而杠上擺的茶水要保持平衡，不能流動(dòng)搖晃，演習(xí)做到這樣程度就可以了。

到正式出殯日期，天不亮就起杠，一切鼓樂(lè)不作，只有四十名小拿（即兒童手拿小木盤(pán)，上擺各種古玩器皿，每人一份)排列杠前，口做哀聲，名叫舉哀，左一排口喊“啊”，右一排口喊“唉”，相配著孝子哭聲。而靈柩的前引是按國(guó)家規(guī)定，執(zhí)事、小拿、吹鼓手、亭轎等等，應(yīng)有盡有。這種出殯一般老百姓是不許看的。

朝臣

朝臣包括王爺大臣、貴族家屬。這種人人數(shù)較多，按典禮規(guī)定，首先不準(zhǔn)用一百二十八人杠，最高者可用八十人杠或六十四杠、四十八杠等。另外不準(zhǔn)演習(xí)。一切用具都由杠房準(zhǔn)備。講究的，杠夫可用五班、三班或兩班，這樣人多，可以來(lái)回?fù)Q著抬。每班杠夫穿戴的駕衣套褲和翎子顏色不同。而棺罩，王爺可用杏黃色的，一般大臣只能用大紅緞寸鱗，這是級(jí)別劃分，執(zhí)事也按級(jí)別而異。

普通旗人

這里包括小官和滿族居民。按照各旗的旗色標(biāo)志，死后先立幡架子，掛上本旗的“幡”（幡的形式和演傳統(tǒng)戲時(shí)舉的大纛旗差不多，中間繡一條大龍，插在幡架子中央)。出殯時(shí)除大杠外，前面引路儀仗必須有八面標(biāo)槍旗子領(lǐng)先，如正黃、鑲黃、正紅、鑲紅、正藍(lán)、鑲藍(lán)、正白、鑲白旗，大體形式和傳統(tǒng)戲中的大將出場(chǎng)，有八個(gè)小兵打著的豎旗一樣。另外有官銜方牌、“肅靜”牌、“迴避”牌、三角大“龍旗”、大清國(guó)旗，還有鷹、狗、駱駝、引傘、小轎、紙活等。經(jīng)過(guò)大街，鼓樂(lè)齊鳴，熱鬧威風(fēng)。

漢人

漢人出殯可用八十人以下的各種大杠，杠用紅色油漆，另外可用紅緞寸蟒或紅緞繡花棺罩。罩架的上面四角用四個(gè)龍頭獸口，叫吞口；吞口下掛有四個(gè)編織的花穗，叫綹穗；還有四個(gè)人用手拉著黃綢子，叫拉幌；罩架頂中央有一個(gè)木制的金黃色大“火焰”；棺罩周圍有四個(gè)人用桿子打著四桿方旗子，叫撥旗，路上遇到高處的障礙物時(shí)，可用它拔開(kāi)。

杠前除本家孝子家人外，還有執(zhí)紼的，即用白布兩條，一頭結(jié)在杠上，一頭拉到前邊，由接近的親友并排拉著白布走，叫執(zhí)紼。執(zhí)紼人身穿孝衣或戴白花隨杠前進(jìn)。接著有四個(gè)人抬一乘綠色大轎，轎內(nèi)放著死者本人靈牌叫魂轎。接著是四個(gè)人抬個(gè)彩亭，叫影亭，里邊放著死者本人的像片。亭、轎之間用三把紅緞繡花大傘間開(kāi)，叫座傘。每把傘另有兩人用黃綢子拉著，叫拉幌。

再往前是五半堂幡傘，每半堂有緞子繡花大傘六柄，繡花片幡六把。中間有打著白雪柳和引魂幡的兒童各十二名，前有鼓樂(lè)兩班各九名。在幡傘之間又夾有金臥瓜、金立瓜、金鉞斧、金天蹬、金拳、金兵符，共七對(duì)，叫金執(zhí)事；還夾有清道、飛虎、飛龍、飛風(fēng)、飛熊、飛豹、飛魚(yú)、飛鰲、粉棍、格漏、鳴鑼，共十一對(duì)，叫漢執(zhí)事。另外在中間夾有紙活、輓聯(lián)、輓帳。前邊有個(gè)高大彩亭用八人拾著，叫銘旌，上面用紅緞金字書(shū)寫(xiě)死者本人官職、履歷、一生事跡。更前方有引路王一對(duì)，打道鬼一個(gè)，鳴鑼在最前開(kāi)道。大杠后邊隨有送殯家屬，有坐轎的，有坐車的，這樣數(shù)百人的大出殯，走起來(lái)可達(dá)數(shù)里之長(zhǎng)。

辛亥革命以前，有《大清會(huì)典》約束，漢人不許亂用執(zhí)事，一般官員死了按本人品級(jí)安排。民國(guó)成立后，清朝的一套禮儀廢除了，對(duì)漢人沒(méi)有限制，官員百姓只要有錢(qián)，喪事想怎辦就怎辦，只要好看就可以，由杠房出主意，講闊氣，鬧排場(chǎng)，走到街上，浩浩蕩蕩，而杠房本身也就出名得利了。

（未完待續(xù)）