來源頭條作者:北漂小廚不知不覺，這轉眼4月份都過去一半了。大家翹首期盼的五一長假也是近在眼前。很多人之前因為疫情的原因，很少出去游玩。所以都期盼著今年的五一長假能好好的出去逛一逛。

雖然有些工種可能還需要繼續堅守在崗位值班，無法和大家一起加入到五一外出旅游的“大軍”中，但國家規定用人單位凡在勞動節5月1日安排勞動者加班的,應按照不低于勞動者本人日或小時工資的300%支付加班工資；有些公司或者也是可以安排調休，其實都是很好的選擇。

五一假期的時候正是春暖花開的好季節，而且這個時候的溫度也是非常的舒服，不冷不熱。所以趁著五一長假外出走走看看，感受下大自然和祖國的大好風光，也是非常不錯的選擇。

而現在已經馬上就4月中旬了，還有十幾天的時候就到了大家期盼的五一假期。那么大部分朋友都期盼五一出去好好游玩，那么建議大家這2個消息要了解，提前做好準備。

一、做好調休，適當申請年假安排

我們都了解國家法定節假日，像假期比較長的春節、十一、五一等等，這類長假一般都是需要調休的。而今年五一長假同樣也不例外。2023五一勞動節放假安排：2023年4月29日-5月3日放假調休，共5天。4月23日(星期日)、5月6日(星期六)上班。

其實這樣算下來，在4月23日——4月28日，我們需要連著上6天的班，雖然有些朋友認為多一天，就感覺整個禮拜的上班壓力就明顯加大，但如果考慮一下，4月29號就開始放假了，內心也是十分開心的，所以不要過于焦慮。同時有些比較人性化的公司，一般還會提前半天放假，也就是說4月28號，也許上半天班就放假了。

另外有些朋友認為，一年到頭不常回家看望父母，所以趁五一假期，也想好好呆著父母到處看看，那么這個時候大家可以根據自己所在的工作情況，建議可以適當的申請年假，這樣可以和五一假期連著一起，拿出更充裕的時間，看看陪陪父母。

二、五一假期間，高速免費通行

我們都知道一般長途旅行，尤其是自駕游的朋友，首先在預算支出上首要考慮的就是高速費用。長途旅行，高速費用一般還都比較高。所以很多朋友都會在五一、十一、春節等等，這樣相對較長的假期，自駕出行，這樣高速費用就可以省出很大一筆開銷。

甚至有些朋友在五一自駕外出的時候，都會在4月30號晚上就早早到高速口排隊等著，到了5月1日，零時再通過，這樣算的話，高速費用就是免費的。甚至包括返程的時候，也是會卡點到高速口，盡量控制在五一假期高速免費通行的時段。

但五一假期雖然高速免費通行。車輛肯定也是不在少數。每年五一假期，國內各個高速公路上都是車來車往，排著大長隊。所以建議大家外出的時候盡量帶一些食物，避免堵在高速上長時間無法下高速。尤其是車上有孩子或者老人的，外出的時候更要做好充足的準備。

另外大家在外出準備野餐或者是像自駕外出旅游，建議大家盡量避免帶一些比較高熱量的零食等等。春天風大氣候干燥。多準備一些水果和可以生吃的蔬菜，例如像黃瓜、西紅柿、生菜等等都可以，自己在家也可以提前醬一些牛肉帶在路上，用生菜卷著吃。今天小編也和大家分享一下自制醬牛肉的具體方法。美味又營養。

【自制醬牛肉】

食材準備：牛腱子、蔥姜、豆腐乳、黃豆醬、甜面醬、香料

制作步驟：

1、準備2斤牛腱子，洗凈后提前放在冷水中浸泡3-5個小時，中間多換幾次清水，這樣可以充分的把里面的血水泡出來。

2、浸泡出血水的牛肉再次洗凈后瀝干水分，或者用廚房紙把表面的水分吸干；然后放在大盆中，加黃豆醬、甜面醬、豆腐乳，生抽，醬油、蔥姜、八角、花椒、干辣椒、白芷，用手抓均勻，讓醬汁充分的抹在牛肉上，再切少許的洋蔥放進去拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱腌制一夜入味。

3、把腌制好的牛肉直接拿出來，把所有的食材和醬汁全部倒入到燉鍋中，加少許的清水，和一罐啤酒大火燒開撇掉浮沫燉煮1個小時左右。

4、如果喜歡吃軟爛一些的，可以再多燉煮30分鐘左右，用筷子扎一下，可以輕松的扎透就可以直接關火了。自然晾涼，然后放置冰箱冷藏一夜，牛肉會更入味而且切的時候更成型一些。

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