?財神節，中國民間祭祀財神的節日。一般是農歷七月廿二日，是中國傳統節日之一。傳說此日是財帛星君生日，但是在中國民間財神又有文武之分，所以逢年農歷正月初五及七月二十二便是祭祀財神爺的日子。中國民間通常掛燈籠以祈來年豐收。很多人也去中岳廟財神閣奉請財神希望能保佑自己財運大好。

我國各地為什么選擇七月二十二日為財神節，在那天紀念財神爺的生日?這個節日是怎么來的?為什么要吃羊肉糊前兒而不吃大肉糊茄兒呢?

民間認為，財神爺就是趙公元帥。西寧的財神趙公明的誕辰被選擇在七月下旬最順理成章不過了。七月二十二這一節日不見于西寧以外的河湟地區，正說明是從在西寧經商的商人那里來的。果不其然，過去在七月二十二這天，專門經商的山陜人在山陜會館和南山寺財神殿聚會誦經。后來一些山陜人定居西寧，保留了這種風俗并影響及鄰舍，于是乎西寧人這天家家焚香敬神，禮拜財神。

吃茄兒固然有嘗新的成份，吃羊肉也是為了敬財神。在中國民間，財神被認定為回族人，其原因是回民善于經商，精通生財之道，所以又有大量西域胡人識寶的傳說。回民按伊斯蘭教教規吃羊肉而不食大肉。財神爺當然也不例外。于是，財神節倘用大肉糊茄兒不僅不能討得財神的喜歡，反而會引起反感，惹出事端。所以七月二十二盛行吃羊肉糊前兒以敬財神。

今天作為傳統節日菜的羊肉糊茄兒仍然為西寧人所喜愛，甚至登上大雅之堂，一些飯店在酒席上也堂而皇之的上這道菜了。