12星座的順序及符號是：白羊座?、金牛座?、雙子座?、巨蟹座?、獅子座?、處女座?、天秤座?、天蝎座?、射手座?、摩羯座?、水瓶座?、雙魚座?。

首先，根據西方占星學的傳統，白羊座是在春分點開始的位置，因此是第一個星座。其符號為公羊頭，象征著陽剛、冒險、勇敢和行動力。

接下來是金牛座，其符號為牛頭，代表著耐性、實用主義、渴望美好生活的意向，并注重穩定和物質安全。

雙子座的符號為雙子，象征著活力、好奇心、適應力、機智和多樣性，這個星座還有一些愛交際、表達能力強的特點。

巨蟹座的符號是螃蟹，代表著情感、保護主義、家庭和安全感。這個星座往往具有敏銳的情感感受力，也很注重家庭、生活和人際關系。

獅子座的符號是獅子，代表著力量、權威、自尊心，還喜歡關注自己的形象和表現力。這個星座通常是領袖類型的人物，喜歡引導、控制和影響別人。

處女座的符號是少女，代表著完美主義、責任感、紀律，甚至是一些完美主義和苛求的傾向。這個星座的人通常非常注重細節和規范，追求秩序和紀律。

天秤座的符號是天秤，代表著平衡、公正、合作和優美感。這個星座往往是熱愛和平、處理關系、和諧和美感的代表。

天蝎座的符號是天蝎，代表著神秘、激情、掌控和轉化力。這個星座有強烈的洞察力，熱愛權力和占有，也總是在尋找深度和意義。

射手座的符號是弓箭手，代表著求知欲、自由精神和通情達理。這個星座的人熱愛冒險、探索和新鮮感，也很注重對多元文化和哲學思考的探索。

摩羯座的符號是山羊，代表著職業、卓越、傳統和努力。這個星座通常是很有野心和耐力的人，喜歡追求成功和穩定。

水瓶座的符號是水瓶，代表著同情心、自由、原創和先鋒。這個星座往往有自由思考的能力，注重人道主義、社會進步和創新。

雙魚座的符號是雙魚，代表著敏感、靈性、同情心和想象力。這個星座通常有一種直覺性、與生俱來的藝術和創造性天賦。

總之，12星座的順序及符號是由西方占星學傳統所確定的，每個星座都有自己的特點和象征意義，深入了解和理解它們不僅會使我們更好地了解自己，也能更好地理解和和別人相處。