根據出生日期和時間，91年雙魚座的人的上升星座是需要通過具體計算才能得到。

首先需要確定出生日期和時間，以及出生地點的經緯度。隨后使用網上的星座計算工具，輸入以上信息，即可得到該人的上升星座。

上升星座代表了個人外在的形象與個性特質，對人際關系和事業等方面都有一定的影響。

對于91年雙魚座的人而言，無論上升星座是什么，其雙魚座的本質特征都會對個性和行為方式產生較大的影響。

雙魚座是一種充滿夢幻與浪漫色彩的星座，通常具有敏感、溫柔、富有想象力和思考力等特質。但也可能有缺乏自信、優柔寡斷等不足之處。

因此，根據上升星座的不同，可能會強化或弱化雙魚座本身的特質。比如，如果上升星座是火象星座，如白羊座、獅子座、射手座等，可能會強化其自信和進取心；如果上升星座是土象星座，如金牛座、處女座、魔羯座等，可能會強化其實際思考和腳踏實地的特質。

綜上所述，雖然雙魚座的人的上升星座對其個性產生一定的影響，但其本質特質仍是最重要的模板。因此，91年雙魚座的人在探尋自己的個性特點時，應該更加注重其內在世界和真實的感受，而非過多關注表面的形象和外在特質。