據占星學分析，不愛吃肉的星座主要是處女座、天秤座和水瓶座。

處女座的人往往比較關注健康，也比較注重飲食的營養平衡。他們通常會選擇適量攝入各種食物類別，并且更偏好于素食和清淡的食物，這也是處女座不愛吃肉的原因之一。

天秤座的人是一個追求平衡的星座，他們更喜歡把自己的味蕾浸染在天然的味道中，并通過食物來追求身心的平衡，而肉類的油膩口感顯然不符合他們的需求。

水瓶座的人通常喜歡嘗試新鮮的事物，包括各種不同的食材和味道。盡管水瓶座的人可能吃一些肉類食物，但是他們通常需要確保這些食物來源于可持續的生產過程，更傾向于吃植物蛋白。

當然，這僅僅是一種占星學的推測，不同的人也會因其個人的喜好、文化和宗教信仰等因素而選擇不同的飲食習慣。但是，如果你本身是處女座、天秤座或水瓶座，并且不愛吃肉，那么也不必對此感到驚訝，畢竟占星學只是一種對人類行為的預測和解釋，而不是決定因素。