不應該在分手后立即刪除水瓶座的聯系方式，因為這樣可能會給人留下不成熟、情緒化的印象，進一步加深分手的傷害。在處理分手后與水瓶座的聯系，可以根據具體情況進行適當調整。

首先，分手是一種情感難以調和的狀態，尤其是對于愛情的終結，我們需要給自己充足的時間來面對和平復。此時，建議不要刻意刪除水瓶座的聯系方式，因為這樣會讓對方認為我們不夠成熟，過于情緒化，進而使得分手的傷害變得更加嚴重。此時，我們可以先暫停聯系一段時間，讓自己的情緒穩定下來，能夠平靜地面對分手帶來的情緒。

其次，分手后留住聯系方式可以建立一個更加健康和成熟的分手方式，包括愿意并有勇氣去聊聊自己對愛情和關系的認識和感受，向對方表達自己的歉意和感謝，消除內心的遺憾和難過，同時對彼此的未來保持祝福和寬容。這樣會有助于我們以更加成熟的態度去面對分手，減輕分手的痛苦，同時也能夠為未來的人際關系積累一些寶貴的經驗和教訓。

最后，關于是否刪除水瓶座的聯系方式，可以采取漸進式地方法，根據特定的時機和需要進行調整。例如，可以先刪除社交媒體上的聯系方式，保留其它聯系方式，比如電話、短信等。等到自己的心情還原到正常狀態時，再根據當時的情形和實際需要進行決定，比如徹底刪除或者保留。總之，最重要的是要根據自己的實際情況，以情感成熟的態度去面對分手，以避免給自己和他人帶來不必要的傷害和痛苦。