金牛座會忽冷忽熱的原因是因為他們的內心很容易被外界的變化影響，同時他們內心里面也存在著一些矛盾和不安。

首先，金牛座是一個非常敏感的星座，他們對于外界的變化和影響非常敏感。如果他們覺得外界環境和人際關系不太穩定，或者有一些潛在的危機，他們就會變得警惕，開始采取一些不同尋常的行動。比如他們可能會開始變得冷淡，或者不再像平時一樣熱情和友好。這種行為其實是他們心理上的一種自我保護機制，在面對不確定因素和風險的時候，他們會更加保守和謹慎。

其次，金牛座內心里面也存在著一些矛盾和不安。他們有時候會非常渴望得到穩定和安全的感覺，但是同時又有一種內在的焦慮和不安。他們可能會懷疑自己是否能夠保持當前的狀態，并且擔心未來會發生什么變化。這種內心的矛盾和不安會影響他們的情緒和行為，使他們表現出忽冷忽熱的行為。

最后，金牛座也是一個非常有自我保護意識的星座。他們會非常珍惜自己的情感和感情，不輕易地將自己的內心展示給別人。當他們覺得自己的感情受到了傷害或者被誤解的時候，他們就會變得冷淡甚至敵對。這種行為其實是他們在保護自己的情感和感情，并試圖讓對方明白他們的需求和要求。

綜上所述，金牛座會忽冷忽熱的行為源于他們的內心敏感、矛盾和不安，以及對自己情感和感情的保護意識。了解這些特點，我們可以更好地理解和與金牛座相處。